১.২ ব্যক্তিগত সুরক্ষার অনুশীলন

এই শিখনফল অর্জনের মাধ্যমে আমরা স্বাস্থ্য, স্বাস্থ্যবিধি, খাদ্যাভাস, নিরাপত্তা, ব্যক্তিগত নিরাপত্তা ও নিরাপত্তার সরঞ্জাম, যন্ত্রপাতি এবং মেশিনের নিরাপত্তা সম্পর্কে জানব ।

১.২.১ স্বাস্থ্য (Health)

স্বাস্থ্যই সকল সুখের মূল। আমাদের মধ্যে অধিকাংশ লোকই নিজের স্বাস্থ্যের প্রতি উদাসীন। তাই আমরা অল্পতেই রোগাক্রান্ত হয়ে পড়ি। একটা প্রতিষ্ঠানের কর্মীরা শারিরীকভাবে সুস্থ না থাকলে তারা মনোযোগ সহকারে কাজ করতে পারেন না। ফলে কাজে ভুল হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে এবং কাজে অনুপস্থিতির হারও বেড়ে যায় । এতে কর্মী এবং মালিক উভয় পক্ষই ক্ষতিগ্রস্থ হয়। সুতরাং স্বাস্থ্য সচেতনতা একটি অতি গুরুত্বপূর্ন বিষয় ।

স্বাস্থ্যবিধি (Hygiene )

স্বাস্থ্যবিধি হচ্ছে এমন একটি বিজ্ঞান যা আমাদেরকে অসুস্থ হওয়ার আগে তার প্রতিরোধ এবং স্বাস্থ্য সচেতনতার প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে ধারনা দিয়ে থাকে। একজন মানুষের শারীরিক, মানসিক, পারিপার্শ্বিক ও সামাজিক অবস্থার পূর্ণাঙ্গ সুস্থ জীবনই হলো ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য। ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি যেভাবে আমাদের নিরাপদ রাখে সেভাবে অন্যদেরকেও অসুস্থ হওয়া থেকে নিরাপদে রাখে। এ ছাড়াও স্বাস্থ্যবিধি (Sanitary Practice) সম্পর্কে বিশেষ ভাবে জ্ঞাত করে তোলে। স্বাস্থ্যবিধি সাধারণত পরিচ্ছন্নতার সাথে হাত ধৌতকরণ এবং সুন্দর ভাবে শরীর ধৌতকরণের উপর নির্ভরশীল ।

১.২.২ খাদ্যাভাস (Food Habit )

খাদ্য বলতে ঐ সব খাবারকে বোঝায় যা খাবার পর শরীরে শক্তি উৎপন্ন হয় এবং বিভিন্ন প্রকার ভিটামিনের অভাব দূর হয়। সঠিক সময় খাদ্য গ্রহণ করা খাদ্যাভাসের অন্যতম গুণ। সঠিক সময় সঠিক পরিমাণে সঠিক ভিটামিনের উপাদান গ্রহণ করাই হচ্ছে খাদ্যাভাস। খাদ্যাভাসের উপর নির্ভর করে জীবন যাত্রা এবং শারীরিক সুস্থতা। খাদ্যাভাসের অভাবেই এখন গ্যাস্ট্রিকের রোগীর সংখ্যা বাড়ছে এবং খাদ্যে গুণগত মান না থাকায় বিভিন্ন রোগের বহিঃপ্রকাশ ঘটছে।

হাত ধৌতকরণ (Hand Wash)

যখন হাত ধোয়া উচিৎ -

• খাবার তৈরির আগে 
• খাবার গ্রহণের আগে 
• খাবার গ্রহণের পরে
• টয়লেট ব্যবহারের পরে 
• হাটবাজার বা বাইরে থেকে আসার পরে 
• জীবজন্তুকে হাত দিয়ে ধরলে
• হাঁচি-কাশির পরে

হাত অবশ্যই পরিষ্কার পানি এবং সাবান দিয়ে ধুতে হবে। হাত ধোয়ার পর পরিষ্কার কাপড় বা টিস্যুর সাহায্যে হাত মুছতে হবে।

১.২.৩ নিরাপত্তা (Safety)

যে কোন প্রকার প্রতিকুল অবস্থা প্রতিরোধের মাধ্যমে নিরাপদে কাজ করাকে সেফটি বা নিরাপত্তা বলে। সেফটি বা নিরাপত্তা ও প্রকার যথা- 

১। ব্যক্তিগত নিরাপত্তা 

২। যন্ত্রপাতি ও মেশিনের নিরাপত্তা 

৩। কারখানার নিরাপত্তা

ব্যক্তিগত নিরাপত্তা 

দুর্ঘটনার হাত থেকে নিজেকে রক্ষা করার জন্য যে সব সাবধানতা মেনে চলা হয় তাকে ব্যক্তিগত নিরাপত্তা বলে।

ব্যক্তিগত নিরাপত্তা সরঞ্জাম (Personal Protective Equipment - PPE )

কাজের সময় দুর্ঘটনার ঝুঁকি হতে কর্মীকে বাঁচানোর জন্যে যে সমস্ত সাজ সরঞ্জাম ও পোশাক পরিচ্ছেদ ব্যবহার করা হয় সেগুলোকে ব্যক্তিগত নিরাপত্তা সরঞ্জাম বলে।

১.২.৪ নিচে বিভিন্ন প্রকার নিরাপত্তা সরঞ্জামের (PPE) নাম ও এদের ব্যবহার দেয়া হল-

যন্ত্রপাতি ও মেশিনের নিরাপত্তা

যন্ত্রপাতির ক্ষতি না করে কাজ করা এবং যন্ত্রপাতিগুলোকে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করে রাখাই যন্ত্রপাতির নিরাপত্তা। যেমন-

ক) সঠিক নিয়মে মেশিন চালু করা । 

খ) কাজ শেষে অবশ্যই মেশিন বন্ধ করা । 

গ) কাজের জায়গা পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন রাখা। 

ঘ) কোন প্রকার গোলযোগ দেখা দিলে সাথে সাথে মেশিন বন্ধ করা এবং মেরামতের ব্যবস্থা নেয়া 

ঙ) বৈদ্যুতিক সংযোগ মাঝে মাঝে পরীক্ষা করা ইত্যাদি।